منتدى الارتقاء
اهلا و سهلا بك زائرنا الكريم في الارتقاء نتمنى ان تقضي وقتا ممتعا معنا و نتشرف بانضمامك الى منتدانا
بالضغط على تسجيل او اذا كنت تريد قراءة المواضيع فتفضل اما اذا كنت عضو فاضغط على دخول للمساهمة بالمنتدى

منتدى الارتقاء
اهلا و سهلا بك زائرنا الكريم في الارتقاء نتمنى ان تقضي وقتا ممتعا معنا و نتشرف بانضمامك الى منتدانا
بالضغط على تسجيل او اذا كنت تريد قراءة المواضيع فتفضل اما اذا كنت عضو فاضغط على دخول للمساهمة بالمنتدى

منتدى الارتقاء
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتدى الارتقاء

اهلا بك زائرنا الكريم في منتدى الارتقاء يشرفنا انضمامك الينا
 
الرئيسيةالرئيسية  أحدث الصورأحدث الصور  التسجيلالتسجيل  دخول  
بحـث
 
 

نتائج البحث
 

 


Rechercher بحث متقدم
المواضيع الأخيرة
» من هو الشخص الذي تتخاطر معه
الشخشوخة الجزائرية Empty13/2/2016, 22:07 من طرف zinab Meryoula

» من أنت عندما تلتقي بحبيبك أو حبيبتك
الشخشوخة الجزائرية Empty13/2/2016, 22:04 من طرف zinab Meryoula

» انت عضو جديد اهلا و سهلا بك
الشخشوخة الجزائرية Empty16/12/2015, 19:04 من طرف zinab mimi

» اكسسوارات جديدة رائعة
الشخشوخة الجزائرية Empty30/9/2015, 19:11 من طرف zinab mimi

» السياحة في الجزائر
الشخشوخة الجزائرية Empty30/9/2015, 18:50 من طرف zinab mimi

» هل أنت شخصية نميمة
الشخشوخة الجزائرية Empty17/8/2015, 14:20 من طرف zinab Meryoula

»  الغاز و حلول
الشخشوخة الجزائرية Empty15/8/2015, 21:21 من طرف zinab Meryoula

» حكم راقت لي
الشخشوخة الجزائرية Empty15/8/2015, 20:55 من طرف zinab Meryoula

» كيفية القضاء غلى الخمول
الشخشوخة الجزائرية Empty15/8/2015, 20:45 من طرف zinab Meryoula

مواضيع مماثلة
أفضل 10 أعضاء في هذا الشهر
لا يوجد مستخدم
أفضل 10 فاتحي مواضيع
zinab Meryoula
الشخشوخة الجزائرية Vote_rcap1الشخشوخة الجزائرية Voting_bar1الشخشوخة الجزائرية Vote_lcap1 
♔ i'm a
الشخشوخة الجزائرية Vote_rcap1الشخشوخة الجزائرية Voting_bar1الشخشوخة الجزائرية Vote_lcap1 
zinab mimi
الشخشوخة الجزائرية Vote_rcap1الشخشوخة الجزائرية Voting_bar1الشخشوخة الجزائرية Vote_lcap1 
مشكلتي
الشخشوخة الجزائرية Vote_rcap1الشخشوخة الجزائرية Voting_bar1الشخشوخة الجزائرية Vote_lcap1 
باسمة
الشخشوخة الجزائرية Vote_rcap1الشخشوخة الجزائرية Voting_bar1الشخشوخة الجزائرية Vote_lcap1 
تصويت
احصائيات
هذا المنتدى يتوفر على 29 عُضو.
آخر عُضو مُسجل هو اميرة الجواهر فمرحباً به.

أعضاؤنا قدموا 1402 مساهمة في هذا المنتدى في 718 موضوع

 

 الشخشوخة الجزائرية

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
zinab Meryoula
المدير
المدير
zinab Meryoula


انثى
الميزان
عدد المساهمات : 1026
نقاط : 6478
السٌّمعَة : 18
تاريخ الميلاد : 22/10/2001
تاريخ التسجيل : 22/05/2014
العمر : 22
الموقع : Algérie. Annaba
العمل/الترفيه : الانترنت و المطالعة و انا طالبة
المزاج

الشخشوخة الجزائرية Empty
مُساهمةموضوع: الشخشوخة الجزائرية   الشخشوخة الجزائرية Empty1/9/2014, 16:08

[color=#FF9933]الشخشوخة الجزائرية 31088hayah

المقادير


مقادير تحضيرالمرق
1دجاجة مفرغة
4طماطم حمراء طازجة
3 بصل
2ملاعق طماطم مصبرة
قليل من الحمص المنقوع
ملاعق زيت
التوابل فلفل اسود و فلفل احمر وملعقة صغيرة قرفةوفلفل حار لمن يحب الحار
العجينة
مقادير العجين
500غ دقيق متوسط
500 طحين أو ما يعرف بالفرينة
ملعقة ملح صغيرة
ماء

تحضير رقائق الشخشوخة

الشخشوخة الجزائرية 31091hayah

[غربلي الطحين والدقيق في إناء ثم ضعي حفرة في وسط واسكبي نصف كاس ماء اعجني العجينة حتى تصبح متجانسةوسهلة الاستعمال
اتركيها ترتاح لمدة 05
دقائق كوني كويرات و اتركيها على حدى
بعد ذلك سطحي الكريات وافرشيها حتىتصبح على شكل رقائق وضعيها في مقلى أو إناء خاص بالشخشوخة مدهون بزيت وفور نضجهاانزعيها حتى لا تفقد صفة الشفافية وفي الأخير تتحصلي على رقائق تشبه ما يسمى الرقاق عند المصريين وغيرهم

كيفية تحضير المرقة


اطهي أطراف الدجاج مع الزيت وفي قدرضفي البصل المفروم والطماطم المقطعة إلى قطع صغيرة مع الملح والفلفل الأسود و الأحمروالقرفة والحار والطماطم المصبرة ضيفي نصف لتر و استمري في الطهي على نارهادئة
عندما يصل الدجاج إلى نصف طهي ضيفي الحمص المنقوع واتركيها تكمل الطهي معتركها بمرق أي لا تكون ناشفة
في نهاية الطهي قطعي أوراق الشخشوخة إلى قطع متوسطةو افرشيهم في صحن واسقيهم بالمرق والدجاج والحمص

ملاحظة


يمكنك استبدال الدجاج باللحم لكن بالدجاج تعطي نكهة أحسن
لمن يحب الشخشوخة حارة يستعمل الفلفل الحار

الشخشوخة الجزائرية 31094hayah/color]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://irti9a.forumalgerie.net
♔ i'm a
المدير
المدير
♔ i'm a


انثى
الاسد
عدد المساهمات : 452
نقاط : 4574
السٌّمعَة : 10
تاريخ الميلاد : 29/07/2002
تاريخ التسجيل : 03/06/2014
العمر : 21
الموقع : بلاد دون مكان في مكان دون عباد مع عباد دون جنسية
العمل/الترفيه : doctora nchlh
المزاج good

الشخشوخة الجزائرية Empty
مُساهمةموضوع: رد: الشخشوخة الجزائرية   الشخشوخة الجزائرية Empty3/9/2014, 16:36

شخشوخيتووووووووووووووووووووووووووووووووو
يممممممممممممممممممممممممم
مرسي ريحوبة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
zinab Meryoula
المدير
المدير
zinab Meryoula


انثى
الميزان
عدد المساهمات : 1026
نقاط : 6478
السٌّمعَة : 18
تاريخ الميلاد : 22/10/2001
تاريخ التسجيل : 22/05/2014
العمر : 22
الموقع : Algérie. Annaba
العمل/الترفيه : الانترنت و المطالعة و انا طالبة
المزاج

الشخشوخة الجزائرية Empty
مُساهمةموضوع: رد: الشخشوخة الجزائرية   الشخشوخة الجزائرية Empty7/1/2015, 21:09

2r1 nadoucha
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://irti9a.forumalgerie.net
♔ i'm a
المدير
المدير
♔ i'm a


انثى
الاسد
عدد المساهمات : 452
نقاط : 4574
السٌّمعَة : 10
تاريخ الميلاد : 29/07/2002
تاريخ التسجيل : 03/06/2014
العمر : 21
الموقع : بلاد دون مكان في مكان دون عباد مع عباد دون جنسية
العمل/الترفيه : doctora nchlh
المزاج good

الشخشوخة الجزائرية Empty
مُساهمةموضوع: رد: الشخشوخة الجزائرية   الشخشوخة الجزائرية Empty5/2/2015, 17:35

pdq rihouba
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
الشخشوخة الجزائرية
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» بسطيلة الجزائرية
» الشوربة الجزائرية

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى الارتقاء :: مطبخنا :: الاكلات الجزائرية-
انتقل الى: