zinab Meryoula المدير
عدد المساهمات : 1026 نقاط : 6479 السٌّمعَة : 18 تاريخ الميلاد : 22/10/2001 تاريخ التسجيل : 22/05/2014 العمر : 22 الموقع : Algérie. Annaba العمل/الترفيه : الانترنت و المطالعة و انا طالبة
| موضوع: زهرة البنفسج 5/6/2014, 18:42 | |
| زهرة البنفسج
زهرة البنفسج يوجد منها حوالى من 400 الى 500 نوع فى كافه انحاء العالم
…. و اكثر البنفسج عباره عن نباتات صغيرة معمرة و لكن البعض شجيرات صغيرة
…. و هذة الزهره الجميله تتكون من خمسه اوراق توجيه و ظهور شبه زهرة الثالوث ( و هى احدى انواع البنفسج)
فى اوائل الربيع
…. و الاوراق التوجيه الجانبيه لها مشعره للداخل بقرب قاعده الزهره
و بشكل نموذجى لهذة الزهرة الجميله اوراق قلبيه
…. و زهورها ليست متماثله باوراقها التوجيه او باربعه اوراق مصعده تنتشر على شكل مروحة
فهى اثنان منها على كل جانب وواحدة عريضة و الاخيرة ورقه توجيه تتجة للاسفل
…. و شكل الاوراق التوجيه تعبر عن العديد من الانواع
فمثلا :
بعض ازهار البنفسج لها مهماز او جزر ناتىء (SPUR ) على نهايه كل ورقه توجيه
فمنها ( البنفسجى ، الابيض ، الاصفر، الازرق ، الوردى، الكريمى )
فى اغلب الاحيان الاصفر و الازرق
…. و فى اغلب الاحيان يكون الازدهار غزير و قد يدوم لمعظم الربيع و الصيف
…. و من احد الخصائص التى تميز بعض ازهار البنفسج هى الرائحه
فبعض انواعها ذات رائحه ذكيه
و البعض الاخر ذو رائحه محيرة و التى تمنع المستقبلات من الانف من اكتشاف اى رائحة لها
زهرة البنفسج
فوائدها :
1- تستخدم اوراق و جذور هذة الزهرة الرائعه للاغراض الطبيه حيث انها غنيه بفيتامينات A ، C
2- و تستخدم ايضا فى المطبخ
* حيث ان البنفسج الحلو (candied) يمكن ان يستخدم فى تزين السلطة و ايضا فى حشو السمك و الدجاج
* و يمكن استخدام روح الزهره فى اعطاء نكهه شهيه لبعض الحلويات
* و الاوراق الصغيرة صالحه للاكل سيان كانت مطبوخة او نيئه مثل اوراق الخضراوات
* و تعتبر زهرةالبنفسج محفوظة بغلاف من شراب السكر
فعندما يصب الشراب الساخن على الزهرة الجديدة او عندما تغطس بالعصير
و يتم تحريك الشراب بالمعلقه يؤدى ذلك الى بلورت السكر و تجفيفه
و هذة الطريقه مازالت تستخدم للاوراق التوجيه للزهره
و ذلك لاستخدامها فى عمل الحلويات
حيث يتم استخدامها للتزيين او كمنكه لدهن الحلويات و المكسرات | |
|
♔ i'm a المدير
عدد المساهمات : 452 نقاط : 4575 السٌّمعَة : 10 تاريخ الميلاد : 29/07/2002 تاريخ التسجيل : 03/06/2014 العمر : 21 الموقع : بلاد دون مكان في مكان دون عباد مع عباد دون جنسية العمل/الترفيه : doctora nchlh good
| موضوع: رد: زهرة البنفسج 26/5/2015, 17:03 | |
| | |
|